农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2010年
11期
96-99
,共4页
大豆%蛋白质%降解%改性%成型%工艺
大豆%蛋白質%降解%改性%成型%工藝
대두%단백질%강해%개성%성형%공예
近年来,农业可再生材料受到人们的重视,蛋白质是可生物降解的环境友好材料.以不同农作物蛋白质来源分别介绍了国内外蛋白质塑料的研究进展,主要有大豆蛋白质及其他豆类蛋白质,涉及蛋白质材料的增塑、交联、共混等改性方法和压缩、挤出、注射等成型方法.
近年來,農業可再生材料受到人們的重視,蛋白質是可生物降解的環境友好材料.以不同農作物蛋白質來源分彆介紹瞭國內外蛋白質塑料的研究進展,主要有大豆蛋白質及其他豆類蛋白質,涉及蛋白質材料的增塑、交聯、共混等改性方法和壓縮、擠齣、註射等成型方法.
근년래,농업가재생재료수도인문적중시,단백질시가생물강해적배경우호재료.이불동농작물단백질래원분별개소료국내외단백질소료적연구진전,주요유대두단백질급기타두류단백질,섭급단백질재료적증소、교련、공혼등개성방법화압축、제출、주사등성형방법.
