安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
10期
5689-5694
,共6页
植物油脂体%Oleosin%Caleosin%Steroleosin
植物油脂體%Oleosin%Caleosin%Steroleosin
식물유지체%Oleosin%Caleosin%Steroleosin
高等植物在其种子中储藏大量的脂类,为种子萌发及后续的籽苗生长提供碳源和能源.储藏脂类均贮存于油脂体(oil body,OB)中.油脂体的结构简单,核心部分是TAG 组成的不透明结构,外层为磷脂单分子层,表面有多种膜蛋白,其中含量最丰富的是 Oleosin.Oleosin 和Caleosin 作为2种结构蛋白在维持油脂体稳定性以及控制油脂体大小方面发挥重要的作用,对于种子质量的提高即种子油类产量和优化储存脂类及蛋白的提取过程具有重要的研究价值.油脂体表面还存在一些酶类如 Steroleosin,可能与甾类化合物的合成相关.对油脂体形成的机制及相关蛋白结构与功能的研究进展进行了概述.
高等植物在其種子中儲藏大量的脂類,為種子萌髮及後續的籽苗生長提供碳源和能源.儲藏脂類均貯存于油脂體(oil body,OB)中.油脂體的結構簡單,覈心部分是TAG 組成的不透明結構,外層為燐脂單分子層,錶麵有多種膜蛋白,其中含量最豐富的是 Oleosin.Oleosin 和Caleosin 作為2種結構蛋白在維持油脂體穩定性以及控製油脂體大小方麵髮揮重要的作用,對于種子質量的提高即種子油類產量和優化儲存脂類及蛋白的提取過程具有重要的研究價值.油脂體錶麵還存在一些酶類如 Steroleosin,可能與甾類化閤物的閤成相關.對油脂體形成的機製及相關蛋白結構與功能的研究進展進行瞭概述.
고등식물재기충자중저장대량적지류,위충자맹발급후속적자묘생장제공탄원화능원.저장지류균저존우유지체(oil body,OB)중.유지체적결구간단,핵심부분시TAG 조성적불투명결구,외층위린지단분자층,표면유다충막단백,기중함량최봉부적시 Oleosin.Oleosin 화Caleosin 작위2충결구단백재유지유지체은정성이급공제유지체대소방면발휘중요적작용,대우충자질량적제고즉충자유류산량화우화저존지류급단백적제취과정구유중요적연구개치.유지체표면환존재일사매류여 Steroleosin,가능여치류화합물적합성상관.대유지체형성적궤제급상관단백결구여공능적연구진전진행료개술.
