食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
6期
71-74
,共4页
舒留泉%姚晶%杨苏梅%姚兴存
舒留泉%姚晶%楊囌梅%姚興存
서류천%요정%양소매%요흥존
四角蛤蜊%多糖%提取工艺
四角蛤蜊%多糖%提取工藝
사각합리%다당%제취공예
以四角蛤蜊为原料,采用酶法提取多糖,通过单因素和L9(34)正交试验确定最佳提取工艺条件为,料液比1∶3,pH7.0,提取时间1.5 h,提取温度50℃.多糖粗提物经Sevag法脱除蛋白,再经DEAE Sepharose F.F离子交换色谱法和SephadexG-200凝胶过滤色谱法进行初步纯化.
以四角蛤蜊為原料,採用酶法提取多糖,通過單因素和L9(34)正交試驗確定最佳提取工藝條件為,料液比1∶3,pH7.0,提取時間1.5 h,提取溫度50℃.多糖粗提物經Sevag法脫除蛋白,再經DEAE Sepharose F.F離子交換色譜法和SephadexG-200凝膠過濾色譜法進行初步純化.
이사각합리위원료,채용매법제취다당,통과단인소화L9(34)정교시험학정최가제취공예조건위,료액비1∶3,pH7.0,제취시간1.5 h,제취온도50℃.다당조제물경Sevag법탈제단백,재경DEAE Sepharose F.F리자교환색보법화SephadexG-200응효과려색보법진행초보순화.
