山西果树
山西果樹
산서과수
SHANXI FRUITS
2009年
5期
6-8
,共3页
孙洪强%庞占荣%李晓阳%岳广旭%林玉友
孫洪彊%龐佔榮%李曉暘%嶽廣旭%林玉友
손홍강%방점영%리효양%악엄욱%림옥우
平顶枣%金铃枣%贮藏%脆好果率
平頂棘%金鈴棘%貯藏%脆好果率
평정조%금령조%저장%취호과솔
低温冷藏条件下,对朝阳地区平顶枣和金铃枣进行不同成熟度鲜贮试验,测定贮藏中枣果生理生化指标和脆好果率的变化.结果表明:枣果耐贮性随细胞衰败加剧而逐渐降低.以脆好果率小于70 %为贮藏结束标准,平顶枣可贮藏15(全红果)～35 d(天)(初红果),金铃枣可贮藏40(全红果)～100 d(天)(初红果),金铃枣的耐贮性优于平顶枣.经相关性分析,平顶枣与金铃枣脆好果率均与丙二醛含量呈极显著负相关,相关系数分别为-0.97和-0.83;与组织电导率分别呈负相关和极显著负相关,相关系数分别为-0.19和-0.80.
低溫冷藏條件下,對朝暘地區平頂棘和金鈴棘進行不同成熟度鮮貯試驗,測定貯藏中棘果生理生化指標和脆好果率的變化.結果錶明:棘果耐貯性隨細胞衰敗加劇而逐漸降低.以脆好果率小于70 %為貯藏結束標準,平頂棘可貯藏15(全紅果)～35 d(天)(初紅果),金鈴棘可貯藏40(全紅果)～100 d(天)(初紅果),金鈴棘的耐貯性優于平頂棘.經相關性分析,平頂棘與金鈴棘脆好果率均與丙二醛含量呈極顯著負相關,相關繫數分彆為-0.97和-0.83;與組織電導率分彆呈負相關和極顯著負相關,相關繫數分彆為-0.19和-0.80.
저온랭장조건하,대조양지구평정조화금령조진행불동성숙도선저시험,측정저장중조과생리생화지표화취호과솔적변화.결과표명:조과내저성수세포쇠패가극이축점강저.이취호과솔소우70 %위저장결속표준,평정조가저장15(전홍과)～35 d(천)(초홍과),금령조가저장40(전홍과)～100 d(천)(초홍과),금령조적내저성우우평정조.경상관성분석,평정조여금령조취호과솔균여병이철함량정겁현저부상관,상관계수분별위-0.97화-0.83;여조직전도솔분별정부상관화겁현저부상관,상관계수분별위-0.19화-0.80.
