食品工程
食品工程
식품공정
FOOD ENGINEERING
2009年
4期
61-62
,共2页
糕点%质量安全%标准%控制
糕點%質量安全%標準%控製
고점%질량안전%표준%공제
糕点食品已经成为人们日常生活中不可缺少的餐点,市场占有率在一半以上的小型糕点企业和小作坊所生产的产品存在较严重的质量问题,笔者对其进行了分析,提出了控制和预防措施,供业内同仁参考.
糕點食品已經成為人們日常生活中不可缺少的餐點,市場佔有率在一半以上的小型糕點企業和小作坊所生產的產品存在較嚴重的質量問題,筆者對其進行瞭分析,提齣瞭控製和預防措施,供業內同仁參攷.
고점식품이경성위인문일상생활중불가결소적찬점,시장점유솔재일반이상적소형고점기업화소작방소생산적산품존재교엄중적질량문제,필자대기진행료분석,제출료공제화예방조시,공업내동인삼고.
