现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
6期
709-711,715
,共4页
测量不确定度%原子吸收石墨炉法%镉%肉制品
測量不確定度%原子吸收石墨爐法%鎘%肉製品
측량불학정도%원자흡수석묵로법%력%육제품
本实验参照国家标准GB/T 5009.15-2003[4]《食品中镉的测定》,采用原子吸收石墨炉法测定肉制品中镉的含量.通过对镉的测定进行测量不确定度的评估实验,分析和识别检测过程中不确定度的来源并进行评定,得出影响检测结果的主要因素,为有效地提高检测的准确度提供可靠的理论依据.
本實驗參照國傢標準GB/T 5009.15-2003[4]《食品中鎘的測定》,採用原子吸收石墨爐法測定肉製品中鎘的含量.通過對鎘的測定進行測量不確定度的評估實驗,分析和識彆檢測過程中不確定度的來源併進行評定,得齣影響檢測結果的主要因素,為有效地提高檢測的準確度提供可靠的理論依據.
본실험삼조국가표준GB/T 5009.15-2003[4]《식품중력적측정》,채용원자흡수석묵로법측정육제품중력적함량.통과대력적측정진행측량불학정도적평고실험,분석화식별검측과정중불학정도적래원병진행평정,득출영향검측결과적주요인소,위유효지제고검측적준학도제공가고적이론의거.
