天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2007年
2期
280-282
,共3页
栀子黄色素%藏红花酸%藏红花酸二甲酯%水解%抗氧化
梔子黃色素%藏紅花痠%藏紅花痠二甲酯%水解%抗氧化
치자황색소%장홍화산%장홍화산이갑지%수해%항양화
本文首先从栀子果中提取分离出栀子黄色素,栀子黄色素分别经过水解、酯交换反应得到藏红花酸和藏红花酸二甲酯.将产物分别经过重结晶处理,得到纯度为98.2%的藏红花酸和98.8%的藏红花酸二甲酯,其IR、UV、1H NMR均与文献报道一致.采用羟基自由基体系和超氧阴离子自由基体系对藏红花酸及藏红花酸二甲酯的体外抗氧化活性进行研究,并与BHT进行比较.结果表明,在试验质量浓度范围内,藏红花酸以及藏红花酸二甲酯的清除羟基自由基与超氧自由基的能力都明显强于BHT,为优秀的天然抗氧化剂.
本文首先從梔子果中提取分離齣梔子黃色素,梔子黃色素分彆經過水解、酯交換反應得到藏紅花痠和藏紅花痠二甲酯.將產物分彆經過重結晶處理,得到純度為98.2%的藏紅花痠和98.8%的藏紅花痠二甲酯,其IR、UV、1H NMR均與文獻報道一緻.採用羥基自由基體繫和超氧陰離子自由基體繫對藏紅花痠及藏紅花痠二甲酯的體外抗氧化活性進行研究,併與BHT進行比較.結果錶明,在試驗質量濃度範圍內,藏紅花痠以及藏紅花痠二甲酯的清除羥基自由基與超氧自由基的能力都明顯彊于BHT,為優秀的天然抗氧化劑.
본문수선종치자과중제취분리출치자황색소,치자황색소분별경과수해、지교환반응득도장홍화산화장홍화산이갑지.장산물분별경과중결정처리,득도순도위98.2%적장홍화산화98.8%적장홍화산이갑지,기IR、UV、1H NMR균여문헌보도일치.채용간기자유기체계화초양음리자자유기체계대장홍화산급장홍화산이갑지적체외항양화활성진행연구,병여BHT진행비교.결과표명,재시험질량농도범위내,장홍화산이급장홍화산이갑지적청제간기자유기여초양자유기적능력도명현강우BHT,위우수적천연항양화제.
