CAJ | 학술논문

采用水提醇沉法提取了8种不同食用菌子实体的水溶性粗多糖,测定了样品中多糖、葡聚糖和β-葡聚糖的含量,结果表明,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、香菇(Lentinula edodes)和桑黄(Phellinus baumii)粗多糖中的多糖含量较高,香菇和姬松茸(Agaricus blazei)粗多糖中葡聚糖含量较高；猴头菌(Hericium erinaceus)、刺芹侧耳、香菇和姬松茸粗多糖中β-葡聚糖含量较高.采用截留分子量8000～12000透析袋纯化8种食用菌粗多糖,将纯化产物用于体外刺激巨噬细胞RAW264.7释放NO实验和脾淋巴细胞增殖实验,8种样品均能刺激巨噬细胞释放NO,其中香菇、刺芹侧耳和毛头鬼伞粗多糖在低浓度(200 μg/mL)时,刺激巨噬细胞释放NO量即可达到40 μmol/L以上,高浓度(500 μg/mL)时高于阳性对照；体外脾淋巴细胞增殖实验结果显示,8种供试样品均能刺激脾淋巴细胞增殖,以香菇、刺芹侧耳和猴头菌粗多糖效果较好.实验结果证明这8种食用菌粗多糖均具有体外免疫活性.
채용수제순침법제취료8충불동식용균자실체적수용성조다당,측정료양품중다당、포취당화β-포취당적함량,결과표명,자근측이(Pleurotus eryngii)、모두귀산(Coprinus comatus)、향고(Lentinula edodes)화상황(Phellinus baumii)조다당중적다당함량교고,향고화희송용(Agaricus blazei)조다당중포취당함량교고；후두균(Hericium erinaceus)、자근측이、향고화희송용조다당중β-포취당함량교고.채용절류분자량8000～12000투석대순화8충식용균조다당,장순화산물용우체외자격거서세포RAW264.7석방NO실험화비림파세포증식실험,8충양품균능자격거서세포석방NO,기중향고、자근측이화모두귀산조다당재저농도(200 μg/mL)시,자격거서세포석방NO량즉가체도40 μmol/L이상,고농도(500 μg/mL)시고우양성대조；체외비림파세포증식실험결과현시,8충공시양품균능자격비림파세포증식,이향고、자근측이화후두균조다당효과교호.실험결과증명저8충식용균조다당균구유체외면역활성.