分析试验室
分析試驗室
분석시험실
ANALYTICAL LABORATORY
2008年
10期
88-92
,共5页
詹家芬%陆舍铭%曲国福%倪朝敏%曹秋娥%缪明明
詹傢芬%陸捨銘%麯國福%倪朝敏%曹鞦娥%繆明明
첨가분%륙사명%곡국복%예조민%조추아%무명명
普洱茶%挥发性成分%超声波萃取%微波萃取%气相色谱-质谱
普洱茶%揮髮性成分%超聲波萃取%微波萃取%氣相色譜-質譜
보이다%휘발성성분%초성파췌취%미파췌취%기상색보-질보
采用超声波提取(UE)和微波萃取(ME)两种前处理方法提取普洱茶的挥发性成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪进行定性检测,并加入乙酸苯乙酯作为内标进行定量分析.结果表明:两种萃取方法共鉴定出挥发性成分88种,其中超声波萃取检测出79种,微波萃取检测出69种.普洱茶的主要挥发性成分有11,14,17-二十三碳烯酸甲酯、咖啡因、棕榈酸、维生素E、β-香树脂醇、植醇等.超声波萃取法得到的提取率较高,而微波提取法耗时较短,两者各有所长,应根据需要来选择.
採用超聲波提取(UE)和微波萃取(ME)兩種前處理方法提取普洱茶的揮髮性成分,利用氣相色譜-質譜(GC-MS)聯用儀進行定性檢測,併加入乙痠苯乙酯作為內標進行定量分析.結果錶明:兩種萃取方法共鑒定齣揮髮性成分88種,其中超聲波萃取檢測齣79種,微波萃取檢測齣69種.普洱茶的主要揮髮性成分有11,14,17-二十三碳烯痠甲酯、咖啡因、棕櫚痠、維生素E、β-香樹脂醇、植醇等.超聲波萃取法得到的提取率較高,而微波提取法耗時較短,兩者各有所長,應根據需要來選擇.
채용초성파제취(UE)화미파췌취(ME)량충전처리방법제취보이다적휘발성성분,이용기상색보-질보(GC-MS)련용의진행정성검측,병가입을산분을지작위내표진행정량분석.결과표명:량충췌취방법공감정출휘발성성분88충,기중초성파췌취검측출79충,미파췌취검측출69충.보이다적주요휘발성성분유11,14,17-이십삼탄희산갑지、가배인、종려산、유생소E、β-향수지순、식순등.초성파췌취법득도적제취솔교고,이미파제취법모시교단,량자각유소장,응근거수요래선택.
