粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2009年
3期
33-35,39
,共4页
李艳艳%周光明%辛丹敏%梁丽芳
李豔豔%週光明%辛丹敏%樑麗芳
리염염%주광명%신단민%량려방
高效液相色谱法%大豆异黄酮%含量测定
高效液相色譜法%大豆異黃酮%含量測定
고효액상색보법%대두이황동%함량측정
建立同时测定豆类中4种大豆异黄酮成分含量的高效液相色谱法,探讨了该方法的最佳测定条件,结果显示,70%的乙醇在60℃超声提取40 min时,效果最佳.该方法简便、灵敏、准确,适用于豆类中4种大豆异黄酮成分的含量测定和产品质量控制.
建立同時測定豆類中4種大豆異黃酮成分含量的高效液相色譜法,探討瞭該方法的最佳測定條件,結果顯示,70%的乙醇在60℃超聲提取40 min時,效果最佳.該方法簡便、靈敏、準確,適用于豆類中4種大豆異黃酮成分的含量測定和產品質量控製.
건립동시측정두류중4충대두이황동성분함량적고효액상색보법,탐토료해방법적최가측정조건,결과현시,70%적을순재60℃초성제취40 min시,효과최가.해방법간편、령민、준학,괄용우두류중4충대두이황동성분적함량측정화산품질량공제.
