中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2011年
3期
24-25
,共2页
麦志杰%徐海涛%赵静%林芳%范建明
麥誌傑%徐海濤%趙靜%林芳%範建明
맥지걸%서해도%조정%림방%범건명
牛奶变质%黏度%物理检测
牛奶變質%黏度%物理檢測
우내변질%점도%물리검측
研究了通过检测黏度判断牛奶变质的原理.结果表明,牛奶变质过程确实伴随着黏度的变化,并且变质后的牛奶黏度明显增大.该方法检测牛奶变质具有速度快、操作简单的特点.
研究瞭通過檢測黏度判斷牛奶變質的原理.結果錶明,牛奶變質過程確實伴隨著黏度的變化,併且變質後的牛奶黏度明顯增大.該方法檢測牛奶變質具有速度快、操作簡單的特點.
연구료통과검측점도판단우내변질적원리.결과표명,우내변질과정학실반수착점도적변화,병차변질후적우내점도명현증대.해방법검측우내변질구유속도쾌、조작간단적특점.
