食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2003年
4期
15-18
,共4页
戚薇%刘馨磊%王建玲%陈莹%路福平%杜连祥
慼薇%劉馨磊%王建玲%陳瑩%路福平%杜連祥
척미%류형뢰%왕건령%진형%로복평%두련상
凝结芽孢杆菌%中空纤维过滤器%高密度培养
凝結芽孢桿菌%中空纖維過濾器%高密度培養
응결아포간균%중공섬유과려기%고밀도배양
利用中空纤维超滤装置进行TQ33高密度培养,确定了采用过滤法进行高密度培养的工艺流程和参数.在对数后期,当乳酸质量浓度达到15 g/L时,开始过滤培养.过滤培养阶段持续6 h,培养过程中平均过滤速率和培养基的流入速率为1 L/h,平均稀释率为0.4/h.对通过试验所确定的工艺进行高密度培养,最终菌体和芽孢浓度分别达到1.6×1010cfu/mL和1.2×1010cfu/mL,是分批培养的21倍和37倍.
利用中空纖維超濾裝置進行TQ33高密度培養,確定瞭採用過濾法進行高密度培養的工藝流程和參數.在對數後期,噹乳痠質量濃度達到15 g/L時,開始過濾培養.過濾培養階段持續6 h,培養過程中平均過濾速率和培養基的流入速率為1 L/h,平均稀釋率為0.4/h.對通過試驗所確定的工藝進行高密度培養,最終菌體和芽孢濃度分彆達到1.6×1010cfu/mL和1.2×1010cfu/mL,是分批培養的21倍和37倍.
이용중공섬유초려장치진행TQ33고밀도배양,학정료채용과려법진행고밀도배양적공예류정화삼수.재대수후기,당유산질량농도체도15 g/L시,개시과려배양.과려배양계단지속6 h,배양과정중평균과려속솔화배양기적류입속솔위1 L/h,평균희석솔위0.4/h.대통과시험소학정적공예진행고밀도배양,최종균체화아포농도분별체도1.6×1010cfu/mL화1.2×1010cfu/mL,시분비배양적21배화37배.
