现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
1期
96-99
,共4页
张连龙%周华生%叶科航%成恒嵩
張連龍%週華生%葉科航%成恆嵩
장련룡%주화생%협과항%성항숭
高效液相色谱%保健食品%合成色素%测定
高效液相色譜%保健食品%閤成色素%測定
고효액상색보%보건식품%합성색소%측정
本文研究了高效液相色谱法测定某保健食品包衣片中人工合成色素柠檬黄、靛蓝和诱惑红的含量.聚酰胺纯化样品,柱:Lichrospher C18,流动相:甲醇-乙酸铵溶液(pH4.0,0.02mol/L),梯度洗脱:甲醇20～35%,3%/min;35～98%,9%/min;98%持续6min,流速:1ml/min,检测器:单波长,UV 254nm;多波长,分段设置最佳波长,柠檬黄428nm,靛蓝610nm,诱惑红500nm,均取得较好结果.线性范围:0-100ìg/ml;回收率:91.3～103.1 %;标准差:2.11～5.63%;最低检测量:2ng～11ng,其中尤以多波长测定最佳.
本文研究瞭高效液相色譜法測定某保健食品包衣片中人工閤成色素檸檬黃、靛藍和誘惑紅的含量.聚酰胺純化樣品,柱:Lichrospher C18,流動相:甲醇-乙痠銨溶液(pH4.0,0.02mol/L),梯度洗脫:甲醇20～35%,3%/min;35～98%,9%/min;98%持續6min,流速:1ml/min,檢測器:單波長,UV 254nm;多波長,分段設置最佳波長,檸檬黃428nm,靛藍610nm,誘惑紅500nm,均取得較好結果.線性範圍:0-100ìg/ml;迴收率:91.3～103.1 %;標準差:2.11～5.63%;最低檢測量:2ng～11ng,其中尤以多波長測定最佳.
본문연구료고효액상색보법측정모보건식품포의편중인공합성색소저몽황、전람화유혹홍적함량.취선알순화양품,주:Lichrospher C18,류동상:갑순-을산안용액(pH4.0,0.02mol/L),제도세탈:갑순20～35%,3%/min;35～98%,9%/min;98%지속6min,류속:1ml/min,검측기:단파장,UV 254nm;다파장,분단설치최가파장,저몽황428nm,전람610nm,유혹홍500nm,균취득교호결과.선성범위:0-100ìg/ml;회수솔:91.3～103.1 %;표준차:2.11～5.63%;최저검측량:2ng～11ng,기중우이다파장측정최가.
