大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2008年
1期
22-25
,共4页
王亮%于小溪%鱼红闪%安东善%柳青梅%任皖泽%金凤燮
王亮%于小溪%魚紅閃%安東善%柳青梅%任皖澤%金鳳燮
왕량%우소계%어홍섬%안동선%류청매%임환택%금봉섭
人参皂苷C-K%人参皂苷酶%细菌发酵产酶
人參皂苷C-K%人參皂苷酶%細菌髮酵產酶
인삼조감C-K%인삼조감매%세균발효산매
为了得到把人参二醇类皂苷转化为C-K的特种人参皂苷糖苷酶,采用TLC、HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter sp.3,Rhodopseudomonas sp.18菌进行了菌种筛选.结果表明,该菌大豆汁培养基中25 ℃发酵主要产生将人参二醇类皂苷转化成Rg3的酶;35 ℃发酵主要产将人参二醇类皂苷转化成F2和C-K的酶.3号菌产酶发酵时间短,一般为2～4 d;18号菌发酵时间长,一般为4～8 d.
為瞭得到把人參二醇類皂苷轉化為C-K的特種人參皂苷糖苷酶,採用TLC、HPLC等酶活力檢測方法對Arthrobacter sp.3,Rhodopseudomonas sp.18菌進行瞭菌種篩選.結果錶明,該菌大豆汁培養基中25 ℃髮酵主要產生將人參二醇類皂苷轉化成Rg3的酶;35 ℃髮酵主要產將人參二醇類皂苷轉化成F2和C-K的酶.3號菌產酶髮酵時間短,一般為2～4 d;18號菌髮酵時間長,一般為4～8 d.
위료득도파인삼이순류조감전화위C-K적특충인삼조감당감매,채용TLC、HPLC등매활력검측방법대Arthrobacter sp.3,Rhodopseudomonas sp.18균진행료균충사선.결과표명,해균대두즙배양기중25 ℃발효주요산생장인삼이순류조감전화성Rg3적매;35 ℃발효주요산장인삼이순류조감전화성F2화C-K적매.3호균산매발효시간단,일반위2～4 d;18호균발효시간장,일반위4～8 d.
