食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2009年
5期
705-708
,共4页
梁晓辉%蔡宇杰%廖祥儒%魏兆媛
樑曉輝%蔡宇傑%廖祥儒%魏兆媛
량효휘%채우걸%료상유%위조원
子座%竹黄无性株Shiraia sp.SUPER-H168%成分
子座%竹黃無性株Shiraia sp.SUPER-H168%成分
자좌%죽황무성주Shiraia sp.SUPER-H168%성분
对一株产苝醌类色素的竹黄无性株Shiraia sp.SUPER-H168以及竹黄予座的化学成分进行了对比分析,包括常规成分、总氨基酸、脂肪酸、无机元素、生物活性成分等.结果表明:二者的竹红菌素质量分数(4.23 mg/g,3.58 mg/g)接近,优势脂肪酸均为不饱和脂肪酸;其他指标差别比较大.
對一株產苝醌類色素的竹黃無性株Shiraia sp.SUPER-H168以及竹黃予座的化學成分進行瞭對比分析,包括常規成分、總氨基痠、脂肪痠、無機元素、生物活性成分等.結果錶明:二者的竹紅菌素質量分數(4.23 mg/g,3.58 mg/g)接近,優勢脂肪痠均為不飽和脂肪痠;其他指標差彆比較大.
대일주산패곤류색소적죽황무성주Shiraia sp.SUPER-H168이급죽황여좌적화학성분진행료대비분석,포괄상규성분、총안기산、지방산、무궤원소、생물활성성분등.결과표명:이자적죽홍균소질량분수(4.23 mg/g,3.58 mg/g)접근,우세지방산균위불포화지방산;기타지표차별비교대.
