特产研究
特產研究
특산연구
SPECIAL WILD ECONOMIC ANIMAL AND PLANT RESEARCH
2012年
2期
43-45,61
,共4页
郎艳婷%刘波%张振宇%郝明月%苏万平
郎豔婷%劉波%張振宇%郝明月%囌萬平
랑염정%류파%장진우%학명월%소만평
西兰花多糖%超声波辅助法%正交试验
西蘭花多糖%超聲波輔助法%正交試驗
서란화다당%초성파보조법%정교시험
采用超声波辅助法提取西兰花多糖,通过单因素试验与正交试验对提取工艺进行优化,以期确定西兰花多糖的最佳提取工艺.结果表明,超声波辅助法提取西兰花多糖的最佳工艺参数为:超声时间50min,超声波功率80W,提取温度60℃,料液比1∶50(mL/g),多糖的得率为8.24％.该试验方法简单、易行,可为西兰花多糖的工业化生产提供参考.
採用超聲波輔助法提取西蘭花多糖,通過單因素試驗與正交試驗對提取工藝進行優化,以期確定西蘭花多糖的最佳提取工藝.結果錶明,超聲波輔助法提取西蘭花多糖的最佳工藝參數為:超聲時間50min,超聲波功率80W,提取溫度60℃,料液比1∶50(mL/g),多糖的得率為8.24％.該試驗方法簡單、易行,可為西蘭花多糖的工業化生產提供參攷.
채용초성파보조법제취서란화다당,통과단인소시험여정교시험대제취공예진행우화,이기학정서란화다당적최가제취공예.결과표명,초성파보조법제취서란화다당적최가공예삼수위:초성시간50min,초성파공솔80W,제취온도60℃,료액비1∶50(mL/g),다당적득솔위8.24％.해시험방법간단、역행,가위서란화다당적공업화생산제공삼고.
