CAJ | 학술논문

为了研究盐酸浸提快速法在测定小麦强化营养粉钙、锌含量中的应用,以5份小麦强化营养粉和小麦标准物质(GBE08503b)为材料,分别用盐酸浸提快速法和高温灰化法对样品进行前处理,再用火焰原子吸收法测定钙、锌含量.结果表明,盐酸浸提快速法的钙、锌检出限分别为0.52、0.08 μg/mL;方法精密度(RSD)分别为3.4%、2.8%,与国家标准推荐的高温灰化法相比较差异均不显著.两种方法下小麦标准物质钙、锌含量的测定值与标准值的差异性以及两种方法测定值间的差异性t检验均不显著,表明盐酸浸提快速法有较高的准确度.5份小麦强化营养粉的钙、锌质量分数用盐酸浸提法的测定值略低于高温灰化法,t检验差异不显著.试验表明,该方法快速、操作简单,适合测定小麦强化营养粉中钙、锌的含量.
위료연구염산침제쾌속법재측정소맥강화영양분개、자함량중적응용,이5빈소맥강화영양분화소맥표준물질(GBE08503b)위재료,분별용염산침제쾌속법화고온회화법대양품진행전처리,재용화염원자흡수법측정개、자함량.결과표명,염산침제쾌속법적개、자검출한분별위0.52、0.08 μg/mL;방법정밀도(RSD)분별위3.4%、2.8%,여국가표준추천적고온회화법상비교차이균불현저.량충방법하소맥표준물질개、자함량적측정치여표준치적차이성이급량충방법측정치간적차이성t검험균불현저,표명염산침제쾌속법유교고적준학도.5빈소맥강화영양분적개、자질량분수용염산침제법적측정치략저우고온회화법,t검험차이불현저.시험표명,해방법쾌속、조작간단,괄합측정소맥강화영양분중개、자적함량.