CAJ | 학술논문

通过杂交中籼丰两优1号组合的分期播种和收获试验,分析了播期和收获期对其常规品质、RVA特征值的影响以及上述诸性状在不同播期和收获期的变异系数,并对水稻灌浆结实期若干气候生态因子与稻米主要品质性状进行偏相关分析.结果表明:常规品质中的糙米率、整精米率、粒长和蛋白质4个性状,RVA的峰值粘度、热浆粘度、冷胶粘度和回复值4个性状,共8个性状在不同播期和收获期均显著或极显著差异.稻米品质各性状可根据在不同播期和收获期条件下的变异系数大小划分为3类,其中的RVA的消减值性状为最大,垩白度居中,其他性状则较小.在影响稻米品质的诸气候生态因子中,水稻灌浆结实期的日平均温度的作用较大.丰两优1号组合在温州地区可选择6月15日左右播期, 灌浆结实期的平均气温约22.0℃,并适当推延收获期将会取得最佳品质效应.丰两优1号在直链淀粉含量约16%,蛋白质含量约9.0%,RVA的崩解值大于100 RVU,峰值粘度和冷胶粘度约240 RVU,其米饭食味较好.
통과잡교중선봉량우1호조합적분기파충화수획시험,분석료파기화수획기대기상규품질、RVA특정치적영향이급상술제성상재불동파기화수획기적변이계수,병대수도관장결실기약간기후생태인자여도미주요품질성상진행편상관분석.결과표명:상규품질중적조미솔、정정미솔、립장화단백질4개성상,RVA적봉치점도、열장점도、랭효점도화회복치4개성상,공8개성상재불동파기화수획기균현저혹겁현저차이.도미품질각성상가근거재불동파기화수획기조건하적변이계수대소화분위3류,기중적RVA적소감치성상위최대,성백도거중,기타성상칙교소.재영향도미품질적제기후생태인자중,수도관장결실기적일평균온도적작용교대.봉량우1호조합재온주지구가선택6월15일좌우파기, 관장결실기적평균기온약22.0℃,병괄당추연수획기장회취득최가품질효응.봉량우1호재직련정분함량약16%,단백질함량약9.0%,RVA적붕해치대우100 RVU,봉치점도화랭효점도약240 RVU,기미반식미교호.