北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2011年
18期
32-34
,共3页
张庆田%杨玉平%宋润刚%孟庆国%柳树有%沈育杰
張慶田%楊玉平%宋潤剛%孟慶國%柳樹有%瀋育傑
장경전%양옥평%송윤강%맹경국%류수유%침육걸
山葡萄%皮渣%原花青素%籽油%白藜芦醇
山葡萄%皮渣%原花青素%籽油%白藜蘆醇
산포도%피사%원화청소%자유%백려호순
对山葡萄生产主栽品种“双红”、“左优红”、“北冰红”和品系“2001-1-135”发酵酿酒废皮渣中的原花青素、籽油、白藜芦醇含量测定分析.结果表明:原花青素含量平均9.5 mg/g,其中“双红”品种最高,达12.39 mg/g;籽油含量平均13.4％,以品系“2001-1-135”最高,质量分数为16.4％；白藜芦醇总含量平均59.25 μg/g,以“双红”最高,可达103 μg/g.测试分析表明,山葡萄酿酒皮渣原花青、籽油、白藜芦醇含量较高,进一步开发综合利用潜力较大.
對山葡萄生產主栽品種“雙紅”、“左優紅”、“北冰紅”和品繫“2001-1-135”髮酵釀酒廢皮渣中的原花青素、籽油、白藜蘆醇含量測定分析.結果錶明:原花青素含量平均9.5 mg/g,其中“雙紅”品種最高,達12.39 mg/g;籽油含量平均13.4％,以品繫“2001-1-135”最高,質量分數為16.4％；白藜蘆醇總含量平均59.25 μg/g,以“雙紅”最高,可達103 μg/g.測試分析錶明,山葡萄釀酒皮渣原花青、籽油、白藜蘆醇含量較高,進一步開髮綜閤利用潛力較大.
대산포도생산주재품충“쌍홍”、“좌우홍”、“북빙홍”화품계“2001-1-135”발효양주폐피사중적원화청소、자유、백려호순함량측정분석.결과표명:원화청소함량평균9.5 mg/g,기중“쌍홍”품충최고,체12.39 mg/g;자유함량평균13.4％,이품계“2001-1-135”최고,질량분수위16.4％；백려호순총함량평균59.25 μg/g,이“쌍홍”최고,가체103 μg/g.측시분석표명,산포도양주피사원화청、자유、백려호순함량교고,진일보개발종합이용잠력교대.
