化学工业与工程
化學工業與工程
화학공업여공정
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING
2006年
2期
151-154
,共4页
聚乙烯聚吡咯烷酮%吸附特性%黄酒%稳定性
聚乙烯聚吡咯烷酮%吸附特性%黃酒%穩定性
취을희취필각완동%흡부특성%황주%은정성
根据聚乙烯聚吡咯烷酮的结构特点,选择单宁水溶液体系对其液相吸附行为进行了研究,聚乙烯聚吡咯烷酮在液相的吸附可用Freundlich方程描述.聚乙烯聚吡咯烷酮对提高黄酒稳定性的机理,应用试验表明效果良好,以0.60g/L用量在20℃吸附30 min可使黄酒稳定期达12个月,且不影响黄酒的风味.
根據聚乙烯聚吡咯烷酮的結構特點,選擇單寧水溶液體繫對其液相吸附行為進行瞭研究,聚乙烯聚吡咯烷酮在液相的吸附可用Freundlich方程描述.聚乙烯聚吡咯烷酮對提高黃酒穩定性的機理,應用試驗錶明效果良好,以0.60g/L用量在20℃吸附30 min可使黃酒穩定期達12箇月,且不影響黃酒的風味.
근거취을희취필각완동적결구특점,선택단저수용액체계대기액상흡부행위진행료연구,취을희취필각완동재액상적흡부가용Freundlich방정묘술.취을희취필각완동대제고황주은정성적궤리,응용시험표명효과량호,이0.60g/L용량재20℃흡부30 min가사황주은정기체12개월,차불영향황주적풍미.
