江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2009年
1期
30-33,36
,共5页
桑叶%食品%医药%功能%应用
桑葉%食品%醫藥%功能%應用
상협%식품%의약%공능%응용
为对进一步开发利用桑叶提供参考,介绍了桑叶中所含有的生物碱及黄酮类、多糖、氨基酸、微量元素、维生素和植物甾醇等主要成分,同时综述了桑叶的降血糖作用、降血压作用、降血脂作用、抗氧化作用、对凝血机制的影响、防癌和提高免疫力作用、抗炎消肿作用、对神经系统机能衰老的延缓作用及其它作用等主要功能,并进一步介绍了桑叶在食品和医药中的应用状况.
為對進一步開髮利用桑葉提供參攷,介紹瞭桑葉中所含有的生物堿及黃酮類、多糖、氨基痠、微量元素、維生素和植物甾醇等主要成分,同時綜述瞭桑葉的降血糖作用、降血壓作用、降血脂作用、抗氧化作用、對凝血機製的影響、防癌和提高免疫力作用、抗炎消腫作用、對神經繫統機能衰老的延緩作用及其它作用等主要功能,併進一步介紹瞭桑葉在食品和醫藥中的應用狀況.
위대진일보개발이용상협제공삼고,개소료상협중소함유적생물감급황동류、다당、안기산、미량원소、유생소화식물치순등주요성분,동시종술료상협적강혈당작용、강혈압작용、강혈지작용、항양화작용、대응혈궤제적영향、방암화제고면역력작용、항염소종작용、대신경계통궤능쇠로적연완작용급기타작용등주요공능,병진일보개소료상협재식품화의약중적응용상황.
