青海大学学报（自然科学版）
青海大學學報（自然科學版）
청해대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QINGHAI UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2010年
6期
7-10
,共4页
段中华%乔有明%朱海梅%王振群
段中華%喬有明%硃海梅%王振群
단중화%교유명%주해매%왕진군
燕麦%β-葡聚糖%刚果红
燕麥%β-葡聚糖%剛果紅
연맥%β-포취당%강과홍
以燕麦β-葡聚糖为原料,用物理化学、分光光度法研究了燕麦β-葡聚糖物理化学性质、与刚果红结合的性质以及其持水性.实验结果表明:燕麦β-葡聚糖在波长190～870 nm范围,无吸收峰;与刚果红结合的质量比为4∶1;吸水率为(231.30±9.07)%.因此燕麦β-葡聚糖是能与刚果红特异性结合且有很强的吸水能力的不含醛基的白色水溶性多糖.
以燕麥β-葡聚糖為原料,用物理化學、分光光度法研究瞭燕麥β-葡聚糖物理化學性質、與剛果紅結閤的性質以及其持水性.實驗結果錶明:燕麥β-葡聚糖在波長190～870 nm範圍,無吸收峰;與剛果紅結閤的質量比為4∶1;吸水率為(231.30±9.07)%.因此燕麥β-葡聚糖是能與剛果紅特異性結閤且有很彊的吸水能力的不含醛基的白色水溶性多糖.
이연맥β-포취당위원료,용물이화학、분광광도법연구료연맥β-포취당물이화학성질、여강과홍결합적성질이급기지수성.실험결과표명:연맥β-포취당재파장190～870 nm범위,무흡수봉;여강과홍결합적질량비위4∶1;흡수솔위(231.30±9.07)%.인차연맥β-포취당시능여강과홍특이성결합차유흔강적흡수능력적불함철기적백색수용성다당.
