CAJ | 학술논문

本试验旨在研究实用饲料中添加不同水平的硫酸锌及羟基蛋氨酸螯合锌( MHA-Zn)对异育银鲫生长性能、组织锌沉积和抗氧化功能的影响.试验选用初重为(2.73±0.01)g的异育银鲫1 120尾,随机分为7个处理,每处理4个重复,每重复40尾.以白鱼粉和豌豆蛋白粉为蛋白质源设计基础饲料,对照组饲喂基础饲料,试验组在基础饲料中分别添加不同水平硫酸锌至饲料锌含量分别为50(ZN50组)、65 mg/kg(ZN65组)和MHA-Zn至饲料锌含量分别为37.5(MZN37.5组)、50(MZN50组)、65(MZN65组)和200 mg/kg(MZN200组).试验期8周.结果表明:1)与对照组相比,各试验组存活率较高(P＞0.05);低剂量MHA-Zn组(MZN37.5组、MZN50组和MZN65组)鲫鱼的增重率和蛋白质效率显著降低(P＜0.05),但MZN200组和硫酸锌组(ZN50组和ZN65组)的增重率及蛋白质效率与对照组间差异不显著(P＞0.05).2)硫酸锌组的鲫鱼椎骨锌沉积量随饲料锌含量的增加呈上升趋势,ZN65组显著高于对照组(P＜0.05);MHA-Zn组的鲫鱼椎骨沉积量随饲料锌含量的增加呈先上升后下降的抛物趋势,MZN65组显著高于ZN65组(P＜0.05);且经一元二次回归分析,当添加MHA-Zn饲料中锌含量为131.3 mg/kg时,椎骨锌沉积量达最大值.3)肝胰脏抗氧化指标不受饲料锌的影响(P＞0.05);MHA-Zn组的碱性磷酸酶活性呈下降趋势.由此得出:当实用饲料中锌满足异育银鲫生长需要时,进一步补充硫酸锌对其生产性能没有显著影响,补充MHA-Zn至饲料锌含量为131.3 mg/kg时,鲫鱼椎骨锌沉积量达最大值.
본시험지재연구실용사료중첨가불동수평적류산자급간기단안산오합자( MHA-Zn)대이육은즉생장성능、조직자침적화항양화공능적영향.시험선용초중위(2.73±0.01)g적이육은즉1 120미,수궤분위7개처리,매처리4개중복,매중복40미.이백어분화완두단백분위단백질원설계기출사료,대조조사위기출사료,시험조재기출사료중분별첨가불동수평류산자지사료자함량분별위50(ZN50조)、65 mg/kg(ZN65조)화MHA-Zn지사료자함량분별위37.5(MZN37.5조)、50(MZN50조)、65(MZN65조)화200 mg/kg(MZN200조).시험기8주.결과표명:1)여대조조상비,각시험조존활솔교고(P＞0.05);저제량MHA-Zn조(MZN37.5조、MZN50조화MZN65조)즉어적증중솔화단백질효솔현저강저(P＜0.05),단MZN200조화류산자조(ZN50조화ZN65조)적증중솔급단백질효솔여대조조간차이불현저(P＞0.05).2)류산자조적즉어추골자침적량수사료자함량적증가정상승추세,ZN65조현저고우대조조(P＜0.05);MHA-Zn조적즉어추골침적량수사료자함량적증가정선상승후하강적포물추세,MZN65조현저고우ZN65조(P＜0.05);차경일원이차회귀분석,당첨가MHA-Zn사료중자함량위131.3 mg/kg시,추골자침적량체최대치.3)간이장항양화지표불수사료자적영향(P＞0.05);MHA-Zn조적감성린산매활성정하강추세.유차득출:당실용사료중자만족이육은즉생장수요시,진일보보충류산자대기생산성능몰유현저영향,보충MHA-Zn지사료자함량위131.3 mg/kg시,즉어추골자침적량체최대치.