江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
6期
267-268,362
,共3页
米糠油%米糠%浸提%浸提温度%料液比%pH值
米糠油%米糠%浸提%浸提溫度%料液比%pH值
미강유%미강%침제%침제온도%료액비%pH치
米糠含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素等有机成分,具有非常高的保健开发价值.以新疆乌鲁木齐市米东区米糠为原料,采用有机溶剂法进行米糠油的提取,对影响米糠油提取率的因素——提取溶剂、提取温度、pH值及料液比等进行研究.确定的米糠油最佳提取条件为异丙醇作为溶剂、浸提温度60℃、pH值6.0、料液比为1g∶5mL,在此条件下所得米糠油质量好、提取率高.
米糠含有糖類、脂肪、蛋白質和維生素等有機成分,具有非常高的保健開髮價值.以新疆烏魯木齊市米東區米糠為原料,採用有機溶劑法進行米糠油的提取,對影響米糠油提取率的因素——提取溶劑、提取溫度、pH值及料液比等進行研究.確定的米糠油最佳提取條件為異丙醇作為溶劑、浸提溫度60℃、pH值6.0、料液比為1g∶5mL,在此條件下所得米糠油質量好、提取率高.
미강함유당류、지방、단백질화유생소등유궤성분,구유비상고적보건개발개치.이신강오로목제시미동구미강위원료,채용유궤용제법진행미강유적제취,대영향미강유제취솔적인소——제취용제、제취온도、pH치급료액비등진행연구.학정적미강유최가제취조건위이병순작위용제、침제온도60℃、pH치6.0、료액비위1g∶5mL,재차조건하소득미강유질량호、제취솔고.
