微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2006年
1期
40-43
,共4页
薯蓣%内生真菌%抗氧化活性
藷蕷%內生真菌%抗氧化活性
서여%내생진균%항양화활성
用碘量法研究了4株薯蓣内生真菌的发酵液和菌丝的抗氧化活性.结果表明,4株菌株的菌丝和发酵液具有不同的抗氧化活性,其中从薯蓣块茎中分离得到菌株EDT 5发酵液的抗氧化活性最强,从薯蓣种子中分离得到菌株EDS 4发酵液的抗氧化活性次之,并且在一定范围内,随着发酵液粗提物浓度的增加,其抗氧化活性增强.EDT 5和EDS 4发酵液的抗氧化效果高于或近于其宿主薯蓣而高于维生素E的抗氧化效果,表明内生真菌是天然抗氧化产物开发的潜在重要资源之一.
用碘量法研究瞭4株藷蕷內生真菌的髮酵液和菌絲的抗氧化活性.結果錶明,4株菌株的菌絲和髮酵液具有不同的抗氧化活性,其中從藷蕷塊莖中分離得到菌株EDT 5髮酵液的抗氧化活性最彊,從藷蕷種子中分離得到菌株EDS 4髮酵液的抗氧化活性次之,併且在一定範圍內,隨著髮酵液粗提物濃度的增加,其抗氧化活性增彊.EDT 5和EDS 4髮酵液的抗氧化效果高于或近于其宿主藷蕷而高于維生素E的抗氧化效果,錶明內生真菌是天然抗氧化產物開髮的潛在重要資源之一.
용전량법연구료4주서여내생진균적발효액화균사적항양화활성.결과표명,4주균주적균사화발효액구유불동적항양화활성,기중종서여괴경중분리득도균주EDT 5발효액적항양화활성최강,종서여충자중분리득도균주EDS 4발효액적항양화활성차지,병차재일정범위내,수착발효액조제물농도적증가,기항양화활성증강.EDT 5화EDS 4발효액적항양화효과고우혹근우기숙주서여이고우유생소E적항양화효과,표명내생진균시천연항양화산물개발적잠재중요자원지일.
