CAJ | 학술논문

本研究以大黄鱼和鲈为实验对象,探讨饲料中添加植酸酶(PY)和非淀粉性多糖酶(WX和VP)对其氨氮和可溶性磷(PO3-4-P)排泄的影响.以含植物蛋白的饲料为基础饲料,分别向每千克饲料中添加200mg植酸酶(酶的活性为2500IU/g)、 800mg WX(主要包括葡聚糖酶、戊聚糖酶和纤维素酶,各种酶的活性皆为50IU/g)、 400mg VP(主要为木聚糖酶,酶的活性为1000IU/g)以及800mg WX+400mg VP配制出5种实验饲料.实验鱼在海水网箱中经过8周的摄食驯养后,转入室内水族箱中进行氮磷排泄测定实验.在水族箱中经2天的适应后,测定饥饿状态下氨氮及可溶性磷的排泄率.然后饱食投喂,并连续测定摄食后48h内鱼体氨氮和可溶性磷的排泄率.实验期间水温为26.5-32.5℃,盐度为32.5‰-36‰,溶氧在7 mg/L以上.实验结果表明,饥饿状态下实验鱼的氨氮和可溶性磷排泄不受实验饲料影响(p>0.05).而在饱食条件下,实验饲料中添加非淀粉性多糖酶(WX、VP及WX+VP)显著降低了实验鱼的氨氮排泄率(p<0.05),而添加植酸酶组实验鱼的氨氮排泄率与对照组差异不显著.饲料处理对实验鱼可溶性磷的排泄率的影响不显著(p>0.05),但添加植酸酶组实验鱼的可溶性磷排泄率有增加的趋势.
본연구이대황어화로위실험대상,탐토사료중첨가식산매(PY)화비정분성다당매(WX화VP)대기안담화가용성린(PO3-4-P)배설적영향.이함식물단백적사료위기출사료,분별향매천극사료중첨가200mg식산매(매적활성위2500IU/g)、 800mg WX(주요포괄포취당매、무취당매화섬유소매,각충매적활성개위50IU/g)、 400mg VP(주요위목취당매,매적활성위1000IU/g)이급800mg WX+400mg VP배제출5충실험사료.실험어재해수망상중경과8주적섭식순양후,전입실내수족상중진행담린배설측정실험.재수족상중경2천적괄응후,측정기아상태하안담급가용성린적배설솔.연후포식투위,병련속측정섭식후48h내어체안담화가용성린적배설솔.실험기간수온위26.5-32.5℃,염도위32.5‰-36‰,용양재7 mg/L이상.실험결과표명,기아상태하실험어적안담화가용성린배설불수실험사료영향(p>0.05).이재포식조건하,실험사료중첨가비정분성다당매(WX、VP급WX+VP)현저강저료실험어적안담배설솔(p<0.05),이첨가식산매조실험어적안담배설솔여대조조차이불현저.사료처리대실험어가용성린적배설솔적영향불현저(p>0.05),단첨가식산매조실험어적가용성린배설솔유증가적추세.