CAJ | 학술논문

在不同温度下[(3±0.5) ℃,(8±0.5) ℃和(13±0.5) ℃)]对白斑狗鱼的呼吸耗氧率、代谢率及主要生化指标(肝糖元,乳酸,酸、碱性磷酸酶)进行120 h的饥饿试验.试验结果表明:在水温为(3±0.5) ℃、(8±0.5) ℃和(13±0.5) ℃下,白斑狗鱼的耗氧率与饥饿时间呈负相关,分别由(0.005 1±0.001 7) mg/(g·h)、(0.016±0.001 9)mg/(g·h)和(0.025±0.005 4) mg/(g·h)下降至(0.001 1±0.000 35)mg/(g·h)、(0.009 8±0.001 2) mg/(g·h)和(0.015±0.003 2) mg/(g·h).代谢率随着饥饿程度的加深而降低,分别由(5.23±0.34) mg O2/(kg·h)、(16.05±23.89) mg O2/(kg·h)和(25.39±37.28) mg O2/(kg·h)下降至(1.08±0.052) mg O2/(kg·h)、(7.48±14.77) mg O2/(kg·h)和(14.99±21.94) mg O2/(kg·h).肝糖元随着饥饿程度的加深而减少,分别由(67.70±6.66) mg/g、(59.69±5.75) mg/g和(41.83±3.72) mg/g减少至(54.14±5.12) mg/g、(38.77±3.38) mg/g和(19.18±1.14) mg/g;肝组织中乳酸含量随饥饿程度的加深而增加,分别从(0.36±0.004) 1 mmol/g prot、(0.25±0.002 9) mmol/g prot和(0.15±0.003 4) mmol/g prot增加至(3.16±0.089) mmol/g prot、(0.87±0.008 4) mmol/g prot和(0.48±0.028) mmol/g prot;随着饥饿时间的推移,肝胰脏中的酸、碱性磷酸酶活力也出现不同程度的增强,在(3±0.5) ℃下,分别增加了217.36 U/g prot和157.85 U/g prot;在(8±0.5) ℃下,分别增加了27.67 U/g prot和34.43 U/g prot;在(13±0.5) ℃下,分别增加了98.62 U/g prot和10.95 U/g prot.
재불동온도하[(3±0.5) ℃,(8±0.5) ℃화(13±0.5) ℃)]대백반구어적호흡모양솔、대사솔급주요생화지표(간당원,유산,산、감성린산매)진행120 h적기아시험.시험결과표명:재수온위(3±0.5) ℃、(8±0.5) ℃화(13±0.5) ℃하,백반구어적모양솔여기아시간정부상관,분별유(0.005 1±0.001 7) mg/(g·h)、(0.016±0.001 9)mg/(g·h)화(0.025±0.005 4) mg/(g·h)하강지(0.001 1±0.000 35)mg/(g·h)、(0.009 8±0.001 2) mg/(g·h)화(0.015±0.003 2) mg/(g·h).대사솔수착기아정도적가심이강저,분별유(5.23±0.34) mg O2/(kg·h)、(16.05±23.89) mg O2/(kg·h)화(25.39±37.28) mg O2/(kg·h)하강지(1.08±0.052) mg O2/(kg·h)、(7.48±14.77) mg O2/(kg·h)화(14.99±21.94) mg O2/(kg·h).간당원수착기아정도적가심이감소,분별유(67.70±6.66) mg/g、(59.69±5.75) mg/g화(41.83±3.72) mg/g감소지(54.14±5.12) mg/g、(38.77±3.38) mg/g화(19.18±1.14) mg/g;간조직중유산함량수기아정도적가심이증가,분별종(0.36±0.004) 1 mmol/g prot、(0.25±0.002 9) mmol/g prot화(0.15±0.003 4) mmol/g prot증가지(3.16±0.089) mmol/g prot、(0.87±0.008 4) mmol/g prot화(0.48±0.028) mmol/g prot;수착기아시간적추이,간이장중적산、감성린산매활력야출현불동정도적증강,재(3±0.5) ℃하,분별증가료217.36 U/g prot화157.85 U/g prot;재(8±0.5) ℃하,분별증가료27.67 U/g prot화34.43 U/g prot;재(13±0.5) ℃하,분별증가료98.62 U/g prot화10.95 U/g prot.