中国猪业
中國豬業
중국저업
CHINA SWINE INDUSTRY
2006年
5期
26-30
,共5页
猪肉%肉品质%饲料%动物福利%兽药残留%屠宰
豬肉%肉品質%飼料%動物福利%獸藥殘留%屠宰
저육%육품질%사료%동물복리%수약잔류%도재
改善猪肉品质是从养殖场到猪肉出售前的一个系统工程,优质的猪肉来自优质的饲料,把科技含量高的饲料应用于猪场是改善猪肉品质的最基本的措施.保证猪的动物福利问题,是国际上日趋重视的问题,也是与国际接轨的一个前提,出栏前的兽药残留检测是改善猪肉品质的一个重要关口,加强宰前的管理对猪肉品质的改善也是十分重要的.
改善豬肉品質是從養殖場到豬肉齣售前的一箇繫統工程,優質的豬肉來自優質的飼料,把科技含量高的飼料應用于豬場是改善豬肉品質的最基本的措施.保證豬的動物福利問題,是國際上日趨重視的問題,也是與國際接軌的一箇前提,齣欄前的獸藥殘留檢測是改善豬肉品質的一箇重要關口,加彊宰前的管理對豬肉品質的改善也是十分重要的.
개선저육품질시종양식장도저육출수전적일개계통공정,우질적저육래자우질적사료,파과기함량고적사료응용우저장시개선저육품질적최기본적조시.보증저적동물복리문제,시국제상일추중시적문제,야시여국제접궤적일개전제,출란전적수약잔류검측시개선저육품질적일개중요관구,가강재전적관리대저육품질적개선야시십분중요적.
