CAJ | 학술논문

为了解四川主要干果产品的安全现状,保障经济林产品食用安全,为产业发展提供依据,从核桃、板栗、银杏主产区分别采集样品,对其砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、氟(F)、乐果、杀螟硫磷等重金属、农药残留及其它有害物质进行检测,并参照国家无公害水果要求进行分析比较,结果表明四川主要干果经济林产品总体安全性好.多数地区的核桃产品安全,所检测项目均符合国家无公害产品要求,但有一个样品中(Cd)的含量为国家无公害产品标准要求上限的203-3%;板栗的氟(F)含量3个样品均超出国家标准无公害水果的最大限量要求,平均为最大限量的156%,最高为178%,但是低于四川无公害粮食产品的最大限量要求;银杏的各项检测指标均低于国家无公害产品要求.初步认定四川主要干果经济林产品安全性能好.
위료해사천주요간과산품적안전현상,보장경제림산품식용안전,위산업발전제공의거,종핵도、판률、은행주산구분별채집양품,대기신(As)、홍(Hg)、연(Pb)、락(Cr)、력(Cd)、불(F)、악과、살명류린등중금속、농약잔류급기타유해물질진행검측,병삼조국가무공해수과요구진행분석비교,결과표명사천주요간과경제림산품총체안전성호.다수지구적핵도산품안전,소검측항목균부합국가무공해산품요구,단유일개양품중(Cd)적함량위국가무공해산품표준요구상한적203-3%;판률적불(F)함량3개양품균초출국가표준무공해수과적최대한량요구,평균위최대한량적156%,최고위178%,단시저우사천무공해양식산품적최대한량요구;은행적각항검측지표균저우국가무공해산품요구.초보인정사천주요간과경제림산품안전성능호.