生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2009年
5期
29-33
,共5页
李丽敏%邹树平%戴大章%李春
李麗敏%鄒樹平%戴大章%李春
리려민%추수평%대대장%리춘
单葡萄糖醛酸基甘草次酸%产紫青霉%响应面设计
單葡萄糖醛痠基甘草次痠%產紫青黴%響應麵設計
단포도당철산기감초차산%산자청매%향응면설계
以甘草酸(glycyrrhizin,GL)为底物,利用产紫青霉(Penicillium purpurogenum Li-3)液态发酵转化单葡萄糖醛酸甘草次酸(GAMG),采用响应面设计法对初始发酵培养基进行优化.用部分因子分析法研究原始发酵培养基各成分对响应值的显著程度,发现甘草酸(GL)、NaNO3和K2HPO4的质量浓度对发酵产生GAMG的影响显著(P<0.01).用中心组合设计确立甘草酸、NaNO3和K2HPO4的适宜质量浓度分别为 2.8、3.0和0.8 g/L.在优化条件下进行发酵时,GAMG的转化率从75.49%提高到89.11%,比优化前提高了13.62%.
以甘草痠(glycyrrhizin,GL)為底物,利用產紫青黴(Penicillium purpurogenum Li-3)液態髮酵轉化單葡萄糖醛痠甘草次痠(GAMG),採用響應麵設計法對初始髮酵培養基進行優化.用部分因子分析法研究原始髮酵培養基各成分對響應值的顯著程度,髮現甘草痠(GL)、NaNO3和K2HPO4的質量濃度對髮酵產生GAMG的影響顯著(P<0.01).用中心組閤設計確立甘草痠、NaNO3和K2HPO4的適宜質量濃度分彆為 2.8、3.0和0.8 g/L.在優化條件下進行髮酵時,GAMG的轉化率從75.49%提高到89.11%,比優化前提高瞭13.62%.
이감초산(glycyrrhizin,GL)위저물,이용산자청매(Penicillium purpurogenum Li-3)액태발효전화단포도당철산감초차산(GAMG),채용향응면설계법대초시발효배양기진행우화.용부분인자분석법연구원시발효배양기각성분대향응치적현저정도,발현감초산(GL)、NaNO3화K2HPO4적질량농도대발효산생GAMG적영향현저(P<0.01).용중심조합설계학립감초산、NaNO3화K2HPO4적괄의질량농도분별위 2.8、3.0화0.8 g/L.재우화조건하진행발효시,GAMG적전화솔종75.49%제고도89.11%,비우화전제고료13.62%.
