安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
33期
19052-19054
,共3页
刘德强%张风光%王乐军%刘辉%朱俊召%李孟华
劉德彊%張風光%王樂軍%劉輝%硃俊召%李孟華
류덕강%장풍광%왕악군%류휘%주준소%리맹화
梗成丝%梗丝结构%感官质量%烟气指标
梗成絲%梗絲結構%感官質量%煙氣指標
경성사%경사결구%감관질량%연기지표
[目的]探索烟梗成丝的最佳工艺参数及其在制作高档烟中的应用.[方法]通过进行压梗、切梗厚度参数调整试验,寻求烟梗成丝效果较好的工艺参数,把成丝效果最好的梗丝按不同的比例搀兑到某牌号一类烟中进行卷制,然后对卷烟进行感官质量评价以及卷烟烟气的分析检测.[结果]烟梗的压梗厚度在0.8 mm,切梗厚度在0.10 mm时,烟梗成丝的效果较好;在高档烟中搀兑适当比例(≤15%)的丝状梗丝可提高卷烟香气的透发性,改善余味,降低卷烟的刺激性,提高卷烟的感官质量.但是过高的比例(>15%)对卷烟感官质量有不利的影响;烟支的焦油含量、烟气烟碱量、CO量会随着丝状梗丝比例的增加而减小.[结论]该研究为提高梗丝的利用价值以及提高梗丝在高档烟中的使用比例提供了参考.
[目的]探索煙梗成絲的最佳工藝參數及其在製作高檔煙中的應用.[方法]通過進行壓梗、切梗厚度參數調整試驗,尋求煙梗成絲效果較好的工藝參數,把成絲效果最好的梗絲按不同的比例攙兌到某牌號一類煙中進行捲製,然後對捲煙進行感官質量評價以及捲煙煙氣的分析檢測.[結果]煙梗的壓梗厚度在0.8 mm,切梗厚度在0.10 mm時,煙梗成絲的效果較好;在高檔煙中攙兌適噹比例(≤15%)的絲狀梗絲可提高捲煙香氣的透髮性,改善餘味,降低捲煙的刺激性,提高捲煙的感官質量.但是過高的比例(>15%)對捲煙感官質量有不利的影響;煙支的焦油含量、煙氣煙堿量、CO量會隨著絲狀梗絲比例的增加而減小.[結論]該研究為提高梗絲的利用價值以及提高梗絲在高檔煙中的使用比例提供瞭參攷.
[목적]탐색연경성사적최가공예삼수급기재제작고당연중적응용.[방법]통과진행압경、절경후도삼수조정시험,심구연경성사효과교호적공예삼수,파성사효과최호적경사안불동적비례참태도모패호일류연중진행권제,연후대권연진행감관질량평개이급권연연기적분석검측.[결과]연경적압경후도재0.8 mm,절경후도재0.10 mm시,연경성사적효과교호;재고당연중참태괄당비례(≤15%)적사상경사가제고권연향기적투발성,개선여미,강저권연적자격성,제고권연적감관질량.단시과고적비례(>15%)대권연감관질량유불리적영향;연지적초유함량、연기연감량、CO량회수착사상경사비례적증가이감소.[결론]해연구위제고경사적이용개치이급제고경사재고당연중적사용비례제공료삼고.