现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
10期
1225-1229
,共5页
枳椇籽油%α-亚麻酸%纯化%尿素包合
枳椇籽油%α-亞痳痠%純化%尿素包閤
지구자유%α-아마산%순화%뇨소포합
本文研究了枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺.通过正交试验确定了最佳的皂化工艺条件:以乙醇为皂化介质,皂化比例为1∶6.0,皂化温度为45℃,皂化时间为30 min.采用尿素包合法对枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺条件进行了研究,结果表明:以丙酮为尿包介质、尿包比例为1∶4、尿包温度为0℃、尿包时间为10h,枳椇籽油中α-亚麻酸的纯度可提高到80.36％,收率在60％以上.
本文研究瞭枳椇籽油中α-亞痳痠的富集純化及工藝.通過正交試驗確定瞭最佳的皂化工藝條件:以乙醇為皂化介質,皂化比例為1∶6.0,皂化溫度為45℃,皂化時間為30 min.採用尿素包閤法對枳椇籽油中α-亞痳痠的富集純化及工藝條件進行瞭研究,結果錶明:以丙酮為尿包介質、尿包比例為1∶4、尿包溫度為0℃、尿包時間為10h,枳椇籽油中α-亞痳痠的純度可提高到80.36％,收率在60％以上.
본문연구료지구자유중α-아마산적부집순화급공예.통과정교시험학정료최가적조화공예조건:이을순위조화개질,조화비례위1∶6.0,조화온도위45℃,조화시간위30 min.채용뇨소포합법대지구자유중α-아마산적부집순화급공예조건진행료연구,결과표명:이병동위뇨포개질、뇨포비례위1∶4、뇨포온도위0℃、뇨포시간위10h,지구자유중α-아마산적순도가제고도80.36％,수솔재60％이상.
