蚕蛹蛋白综合利用研究进展
잠용단백종합이용연구진전
Research status of development and utilization for silkworm pupa protein
  • 万方数据
    广东农业科学 엄동농업과학
    GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 23期 106-109 ,共4页

    穆利霞%廖森泰%肖更生%孙远明%邹宇晓%刘军%刘凡

    목리하%료삼태%초경생%손원명%추우효%류군%류범

    蚕蛹%蛋白质%开发利用 蠶蛹%蛋白質%開髮利用
    잠용%단백질%개발이용
    对蚕蛹蛋白的食用安全性、制备工艺和开发应用的研究进展进行了阐述,并从其现代食品、医药工业、饲料、纺织工业以及日化行业中的应用进行了归纳.最后对其未来的发展趋势进行了展望.
    대잠용단백적식용안전성、제비공예화개발응용적연구진전진행료천술,병종기현대식품、의약공업、사료、방직공업이급일화행업중적응용진행료귀납.최후대기미래적발전추세진행료전망.
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