乳清两步发酵法制取环保型融雪剂醋酸钙镁盐
유청량보발효법제취배보형융설제작산개미염
Production of environment friendly deicer calcium magnesium acetate by two-stage fermentation process from cheese whey
  • 万方数据
    无机盐工业 무궤염공업
    INORGANIC CHEMICALS INDUSTRY
    2012年 2期 48-50 ,共3页

    韩爱霞%吕海棠%王兆谦%任彦蓉%王海鹏%郗怡佳%黄靖%李春花

    한애하%려해당%왕조겸%임언용%왕해붕%치이가%황정%리춘화

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    유청%발효%작산개미염%배보형융설제
    为合理利用乳酪和乳酪素的副产品乳清,研究了一种新的厌氧发酵方法将乳清中的乳糖发酵成醋酸,以此醋酸与CaO/MgO反应制备得到环保型融雪剂醋酸钙镁盐(CMA).第一步用植物乳杆菌将乳清中的乳糖发酵成乳酸,乳酸的转化率是47.47％;第二步用丙酸杆菌将乳酸发酵成醋酸与丙酸,用气相色谱法将二者分离,得到醋酸的转化率为5.643％;用红外光谱法验证了此醋酸与CaO/MgO反应制备得到的CMA的结构.该法既有效地利用了乳酪和乳酪素的副产品乳清,又降低了环保型融雪剂醋酸钙镁盐的生产成本,具有很好的应用前景.
    위합리이용유락화유락소적부산품유청,연구료일충신적염양발효방법장유청중적유당발효성작산,이차작산여CaO/MgO반응제비득도배보형융설제작산개미염(CMA).제일보용식물유간균장유청중적유당발효성유산,유산적전화솔시47.47％;제이보용병산간균장유산발효성작산여병산,용기상색보법장이자분리,득도작산적전화솔위5.643％;용홍외광보법험증료차작산여CaO/MgO반응제비득도적CMA적결구.해법기유효지이용료유락화유락소적부산품유청,우강저료배보형융설제작산개미염적생산성본,구유흔호적응용전경.
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