CAJ | 학술논문

以连翘乙醇提取物为试材,以叔丁基对羟基茴香醚(BHA)为对照品,采用分光光度法研究连翘乙醇提取物清除脂自由基(R?)、羟基自由基(OH?)、超氧阴离子自由基(O2? )的效果,探讨连翘乙醇提取物的抗氧化能力随时间、上样质量浓度不同而变化的规律.结果表明:连翘乙醇提取物能够清除脂自由基,抑制油脂氧化,可以有效地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基,其半清除率浓度(EC50)分别为1.2 mg/mL和100 μg/mL.相同条件下连翘乙醇提取物清除自由基抗氧化的能力均强于BHA,可以作为一种天然高效抗氧化剂加以开发.
이련교을순제취물위시재,이숙정기대간기회향미(BHA)위대조품,채용분광광도법연구련교을순제취물청제지자유기(R?)、간기자유기(OH?)、초양음리자자유기(O2? )적효과,탐토련교을순제취물적항양화능력수시간、상양질량농도불동이변화적규률.결과표명:련교을순제취물능구청제지자유기,억제유지양화,가이유효지청제간기자유기화초양음리자자유기,기반청제솔농도(EC50)분별위1.2 mg/mL화100 μg/mL.상동조건하련교을순제취물청제자유기항양화적능력균강우BHA,가이작위일충천연고효항양화제가이개발.