中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2010年
8期
24-27
,共4页
李丽%吴雪辉%倪天瑞%李叶青
李麗%吳雪輝%倪天瑞%李葉青
리려%오설휘%예천서%리협청
脂肪酸%基因表达%调控
脂肪痠%基因錶達%調控
지방산%기인표체%조공
脂肪酸是油脂的主要组成部分,对基因表达具有调控作用,这种调控作用与脂肪酸的种类、结构以及不同脂肪酸的比例有关.阐述了油脂中脂肪酸种类、结构、脂肪酸含量及比例与相关基因表达的调控效应关系,为进一步研究脂肪酸的功能和作用机制提供依据.
脂肪痠是油脂的主要組成部分,對基因錶達具有調控作用,這種調控作用與脂肪痠的種類、結構以及不同脂肪痠的比例有關.闡述瞭油脂中脂肪痠種類、結構、脂肪痠含量及比例與相關基因錶達的調控效應關繫,為進一步研究脂肪痠的功能和作用機製提供依據.
지방산시유지적주요조성부분,대기인표체구유조공작용,저충조공작용여지방산적충류、결구이급불동지방산적비례유관.천술료유지중지방산충류、결구、지방산함량급비례여상관기인표체적조공효응관계,위진일보연구지방산적공능화작용궤제제공의거.
