食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2011年
2期
161-165
,共5页
纤维乙醇%木糖发酵%工程菌%发酵工艺%乙醇脱水
纖維乙醇%木糖髮酵%工程菌%髮酵工藝%乙醇脫水
섬유을순%목당발효%공정균%발효공예%을순탈수
纤维乙醇发酵菌株的选育影响糖的利用率,特别是木糖利用率的提高有利于乙醇产量的增加.作者综述了纤维乙醇发酵中发酵菌株、发酵工艺和脱水工艺的研究现状,分析它们的优缺点,并提出了未来纤维乙醇发酵和脱水工艺的研究方向.
纖維乙醇髮酵菌株的選育影響糖的利用率,特彆是木糖利用率的提高有利于乙醇產量的增加.作者綜述瞭纖維乙醇髮酵中髮酵菌株、髮酵工藝和脫水工藝的研究現狀,分析它們的優缺點,併提齣瞭未來纖維乙醇髮酵和脫水工藝的研究方嚮.
섬유을순발효균주적선육영향당적이용솔,특별시목당이용솔적제고유리우을순산량적증가.작자종술료섬유을순발효중발효균주、발효공예화탈수공예적연구현상,분석타문적우결점,병제출료미래섬유을순발효화탈수공예적연구방향.
