中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
5期
133-136
,共4页
张胜帮%董士华%刘继东%夏碧琪%郑克华
張勝幫%董士華%劉繼東%夏碧琪%鄭剋華
장성방%동사화%류계동%하벽기%정극화
酶联免疫检测法%残留%氯霉素%水产品
酶聯免疫檢測法%殘留%氯黴素%水產品
매련면역검측법%잔류%록매소%수산품
研究了水产品中残留氯霉素的检测方法.采用酶联免疫检测法(ELISA)测定鱼、虾类水产品中残留氯霉素含量,结果表明:检出限为0.009 ng/mL,变异系数为3.0%,样品测定的相对偏差为3.4%～7.1%,回收率为92.5%～102.0%.在0.025～2.00ng/mL测定范围内呈良好的线性关系,相关系数R=0.9993.用ELISA测定水产品中氯霉素残留量,实验结果令人满意.
研究瞭水產品中殘留氯黴素的檢測方法.採用酶聯免疫檢測法(ELISA)測定魚、蝦類水產品中殘留氯黴素含量,結果錶明:檢齣限為0.009 ng/mL,變異繫數為3.0%,樣品測定的相對偏差為3.4%～7.1%,迴收率為92.5%～102.0%.在0.025～2.00ng/mL測定範圍內呈良好的線性關繫,相關繫數R=0.9993.用ELISA測定水產品中氯黴素殘留量,實驗結果令人滿意.
연구료수산품중잔류록매소적검측방법.채용매련면역검측법(ELISA)측정어、하류수산품중잔류록매소함량,결과표명:검출한위0.009 ng/mL,변이계수위3.0%,양품측정적상대편차위3.4%～7.1%,회수솔위92.5%～102.0%.재0.025～2.00ng/mL측정범위내정량호적선성관계,상관계수R=0.9993.용ELISA측정수산품중록매소잔류량,실험결과령인만의.
