广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
1期
118-119
,共2页
王丙丽%王洪亮%赵志强%宋以星
王丙麗%王洪亮%趙誌彊%宋以星
왕병려%왕홍량%조지강%송이성
黄粉虫%虫蜕%甲壳素%提取条件
黃粉蟲%蟲蛻%甲殼素%提取條件
황분충%충세%갑각소%제취조건
以黄粉虫虫蜕为原料,研究了酸浸法去除灰分、碱法脱除蛋白质制备甲壳素的条件,系统分析了不同酸碱浓度处理对甲壳素中残留蛋白质含量、灰分含量的影响.结果表明:去除黄粉虫虫蜕油脂的最佳条件为温度80℃、固液比1:10,抽提时间4 h;不同盐酸浓度处理之间甲壳素中残留灰分含量差异显著,盐酸浓度为2.5 mol/L时甲壳素中残留厌分含量最低(2.24%);不同氢氧化钠浓度处理之间甲壳素中残留蛋白质含量差异显著,氢氧化钠溶液的浓度为2.5 mol/L时,甲壳素中残留蛋白质的含量最低(4.5%),因此,选择2.5 mol/L的盐酸和氢氧化钠为提取黄粉虫虫蜕中甲壳素的最佳条件.
以黃粉蟲蟲蛻為原料,研究瞭痠浸法去除灰分、堿法脫除蛋白質製備甲殼素的條件,繫統分析瞭不同痠堿濃度處理對甲殼素中殘留蛋白質含量、灰分含量的影響.結果錶明:去除黃粉蟲蟲蛻油脂的最佳條件為溫度80℃、固液比1:10,抽提時間4 h;不同鹽痠濃度處理之間甲殼素中殘留灰分含量差異顯著,鹽痠濃度為2.5 mol/L時甲殼素中殘留厭分含量最低(2.24%);不同氫氧化鈉濃度處理之間甲殼素中殘留蛋白質含量差異顯著,氫氧化鈉溶液的濃度為2.5 mol/L時,甲殼素中殘留蛋白質的含量最低(4.5%),因此,選擇2.5 mol/L的鹽痠和氫氧化鈉為提取黃粉蟲蟲蛻中甲殼素的最佳條件.
이황분충충세위원료,연구료산침법거제회분、감법탈제단백질제비갑각소적조건,계통분석료불동산감농도처리대갑각소중잔류단백질함량、회분함량적영향.결과표명:거제황분충충세유지적최가조건위온도80℃、고액비1:10,추제시간4 h;불동염산농도처리지간갑각소중잔류회분함량차이현저,염산농도위2.5 mol/L시갑각소중잔류염분함량최저(2.24%);불동경양화납농도처리지간갑각소중잔류단백질함량차이현저,경양화납용액적농도위2.5 mol/L시,갑각소중잔류단백질적함량최저(4.5%),인차,선택2.5 mol/L적염산화경양화납위제취황분충충세중갑각소적최가조건.
