北京农学院学报
北京農學院學報
북경농학원학보
JOURNAL OF BEIJING AGRICULTURAL COLLEGE
2011年
2期
31-34
,共4页
王建立%路平%杨凯%于同泉%杨柳
王建立%路平%楊凱%于同泉%楊柳
왕건립%로평%양개%우동천%양류
牛脏器%邻苯二甲酸酯类%环境激素
牛髒器%鄰苯二甲痠酯類%環境激素
우장기%린분이갑산지류%배경격소
对气相色谱/质谱联用仪检测牛脏器中邻苯二甲酸酯类环境激素(PAEs)的方法进行系统研究和方法检验.结果表明:选用二氯甲烷超声提取20 min,氧化铝-硅胶复合柱净化,用乙酸乙酯洗脱,洗脱速率1.0 mL/min,回收率在85.09％～110.48％之间,标准偏差(RSD)在2.5％～5.0％之间.表明该方法回收率高,RSD变异小,准确可靠.牛心、肝、脾、肺4种脏器中PAEs检测结果表明,所有样品均检测出6种PAEs,其中DnBP和BBP含量较高,说明此类污染物由外环境通过各种途径进入动物体后易蓄积于发生代谢作用的内脏器官中.为了提高食品卫生质量,避免PAEs物质在食用者体内慢性蓄积而对健康造成潜在危害,建议人们不要经常食用这些可能遭受环境激素污染的动物内脏食品.
對氣相色譜/質譜聯用儀檢測牛髒器中鄰苯二甲痠酯類環境激素(PAEs)的方法進行繫統研究和方法檢驗.結果錶明:選用二氯甲烷超聲提取20 min,氧化鋁-硅膠複閤柱淨化,用乙痠乙酯洗脫,洗脫速率1.0 mL/min,迴收率在85.09％～110.48％之間,標準偏差(RSD)在2.5％～5.0％之間.錶明該方法迴收率高,RSD變異小,準確可靠.牛心、肝、脾、肺4種髒器中PAEs檢測結果錶明,所有樣品均檢測齣6種PAEs,其中DnBP和BBP含量較高,說明此類汙染物由外環境通過各種途徑進入動物體後易蓄積于髮生代謝作用的內髒器官中.為瞭提高食品衛生質量,避免PAEs物質在食用者體內慢性蓄積而對健康造成潛在危害,建議人們不要經常食用這些可能遭受環境激素汙染的動物內髒食品.
대기상색보/질보련용의검측우장기중린분이갑산지류배경격소(PAEs)적방법진행계통연구화방법검험.결과표명:선용이록갑완초성제취20 min,양화려-규효복합주정화,용을산을지세탈,세탈속솔1.0 mL/min,회수솔재85.09％～110.48％지간,표준편차(RSD)재2.5％～5.0％지간.표명해방법회수솔고,RSD변이소,준학가고.우심、간、비、폐4충장기중PAEs검측결과표명,소유양품균검측출6충PAEs,기중DnBP화BBP함량교고,설명차류오염물유외배경통과각충도경진입동물체후역축적우발생대사작용적내장기관중.위료제고식품위생질량,피면PAEs물질재식용자체내만성축적이대건강조성잠재위해,건의인문불요경상식용저사가능조수배경격소오염적동물내장식품.
