河南农业大学学报
河南農業大學學報
하남농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS HENANENSIS
2007年
1期
113-116
,共4页
苏二辉%耿国强%赵向阳%李伟%江敏%胡建东
囌二輝%耿國彊%趙嚮暘%李偉%江敏%鬍建東
소이휘%경국강%조향양%리위%강민%호건동
生物传感器%表面等离子体共振%食品安全%农药残留
生物傳感器%錶麵等離子體共振%食品安全%農藥殘留
생물전감기%표면등리자체공진%식품안전%농약잔류
利用表面等离子体共振(SPR)生物传感技术进行食品的快速检测,具有无需标记、前处理简单、特异性好、灵敏度高以及能实时、连续监测生物分子动态反应过程等特点.详细论述了SPR生物传感技术在食品安全检测中的农药残留、细菌、病毒、重金属和糖类的快速检测的研究进展,并指出了其发展趋势.
利用錶麵等離子體共振(SPR)生物傳感技術進行食品的快速檢測,具有無需標記、前處理簡單、特異性好、靈敏度高以及能實時、連續鑑測生物分子動態反應過程等特點.詳細論述瞭SPR生物傳感技術在食品安全檢測中的農藥殘留、細菌、病毒、重金屬和糖類的快速檢測的研究進展,併指齣瞭其髮展趨勢.
이용표면등리자체공진(SPR)생물전감기술진행식품적쾌속검측,구유무수표기、전처리간단、특이성호、령민도고이급능실시、련속감측생물분자동태반응과정등특점.상세논술료SPR생물전감기술재식품안전검측중적농약잔류、세균、병독、중금속화당류적쾌속검측적연구진전,병지출료기발전추세.
