食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
8期
594-596
,共3页
黄玉艾%王菲%沈雪%王昊%关爽%卢静
黃玉艾%王菲%瀋雪%王昊%關爽%盧靜
황옥애%왕비%침설%왕호%관상%로정
熊果酸%细胞毒性%丙烯酰胺
熊果痠%細胞毒性%丙烯酰胺
웅과산%세포독성%병희선알
目的:评价不同浓度的熊果酸的体外细胞毒性及其对环磷酰胺和丙烯酰胺细胞毒性的抑制作用.方法:在培养板上加入不同的受试物.MTT比色法观察细胞的活性以研究细胞增殖率.用分光光度计以490nm波长测光密度值(OD).分析并评定熊果酸的毒性级.结果:熊果酸毒性程度无毒级,对丙烯酰胺的抑制作用显著.
目的:評價不同濃度的熊果痠的體外細胞毒性及其對環燐酰胺和丙烯酰胺細胞毒性的抑製作用.方法:在培養闆上加入不同的受試物.MTT比色法觀察細胞的活性以研究細胞增殖率.用分光光度計以490nm波長測光密度值(OD).分析併評定熊果痠的毒性級.結果:熊果痠毒性程度無毒級,對丙烯酰胺的抑製作用顯著.
목적:평개불동농도적웅과산적체외세포독성급기대배린선알화병희선알세포독성적억제작용.방법:재배양판상가입불동적수시물.MTT비색법관찰세포적활성이연구세포증식솔.용분광광도계이490nm파장측광밀도치(OD).분석병평정웅과산적독성급.결과:웅과산독성정도무독급,대병희선알적억제작용현저.
