北京农学院学报
北京農學院學報
북경농학원학보
JOURNAL OF BEIJING AGRICULTURAL COLLEGE
2009年
3期
50-54
,共5页
苹果渣%纤维素酶%多酚%响应面方法
蘋果渣%纖維素酶%多酚%響應麵方法
평과사%섬유소매%다분%향응면방법
利用纤维素酶处理苹果渣提取多酚,通过单因素试验选取影响因素与水平,在单因素试验的基础上采用3因素3水平响应面分析法,对提取工艺进行优化设计,建立了纤维素酶法提取苹果渣多酚的数学模型,并对模型进行了验证.通过对二次回归方程的求解得到了最佳的酶解提取条件为:加酶量125 EGU/g、酶解温度50℃、酶解时间22 min,苹果渣多酚的提取量达到最大,最大值为3.433 mg/g.并且对酶法与传统水提取多酚的方法之间的比较做了初步研究,结果表明酶法比传统水提取方法提取多酚高27%.
利用纖維素酶處理蘋果渣提取多酚,通過單因素試驗選取影響因素與水平,在單因素試驗的基礎上採用3因素3水平響應麵分析法,對提取工藝進行優化設計,建立瞭纖維素酶法提取蘋果渣多酚的數學模型,併對模型進行瞭驗證.通過對二次迴歸方程的求解得到瞭最佳的酶解提取條件為:加酶量125 EGU/g、酶解溫度50℃、酶解時間22 min,蘋果渣多酚的提取量達到最大,最大值為3.433 mg/g.併且對酶法與傳統水提取多酚的方法之間的比較做瞭初步研究,結果錶明酶法比傳統水提取方法提取多酚高27%.
이용섬유소매처리평과사제취다분,통과단인소시험선취영향인소여수평,재단인소시험적기출상채용3인소3수평향응면분석법,대제취공예진행우화설계,건립료섬유소매법제취평과사다분적수학모형,병대모형진행료험증.통과대이차회귀방정적구해득도료최가적매해제취조건위:가매량125 EGU/g、매해온도50℃、매해시간22 min,평과사다분적제취량체도최대,최대치위3.433 mg/g.병차대매법여전통수제취다분적방법지간적비교주료초보연구,결과표명매법비전통수제취방법제취다분고27%.
