南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
7期
924-928
,共5页
王家金%谢瑾%刘本英%段志芬%宋维希%汪云刚%马玲
王傢金%謝瑾%劉本英%段誌芬%宋維希%汪雲剛%馬玲
왕가금%사근%류본영%단지분%송유희%왕운강%마령
大叶茶%优异种质%机能性物质%品质特性%筛选%云南省
大葉茶%優異種質%機能性物質%品質特性%篩選%雲南省
대협다%우이충질%궤능성물질%품질특성%사선%운남성
[目的]筛选云南大叶茶优异种质资源,为茶树新品种选育提供科学依据.[方法]通过生化分析、感官审评等方法对云南省农业科学院茶叶研究所“国家种质勐海大叶茶树圃”的LL2份茶树资源进行分析.[结果]筛选出优质红碎茶资源32份；高茶多酚(TP＞38％)资源10份；低咖啡碱(Caf＜1.00％)资源两份,高咖啡碱(Caf＞5.00％)资源两份；高茶黄素(TFs＞1.3％)资源23份；超常规水平ECGG(＞ 13％)资源5份；红碎茶感官品质鉴评总分＞90分的资源16份.[结论]云南大叶茶资源生化成分丰富多样,是选育红碎茶、特色茶树品种的优异种质,筛选出的优质红碎茶、特异资源可为下一步茶树良种选育奠定材料基础.
[目的]篩選雲南大葉茶優異種質資源,為茶樹新品種選育提供科學依據.[方法]通過生化分析、感官審評等方法對雲南省農業科學院茶葉研究所“國傢種質勐海大葉茶樹圃”的LL2份茶樹資源進行分析.[結果]篩選齣優質紅碎茶資源32份；高茶多酚(TP＞38％)資源10份；低咖啡堿(Caf＜1.00％)資源兩份,高咖啡堿(Caf＞5.00％)資源兩份；高茶黃素(TFs＞1.3％)資源23份；超常規水平ECGG(＞ 13％)資源5份；紅碎茶感官品質鑒評總分＞90分的資源16份.[結論]雲南大葉茶資源生化成分豐富多樣,是選育紅碎茶、特色茶樹品種的優異種質,篩選齣的優質紅碎茶、特異資源可為下一步茶樹良種選育奠定材料基礎.
[목적]사선운남대협다우이충질자원,위다수신품충선육제공과학의거.[방법]통과생화분석、감관심평등방법대운남성농업과학원다협연구소“국가충질맹해대협다수포”적LL2빈다수자원진행분석.[결과]사선출우질홍쇄다자원32빈；고다다분(TP＞38％)자원10빈；저가배감(Caf＜1.00％)자원량빈,고가배감(Caf＞5.00％)자원량빈；고다황소(TFs＞1.3％)자원23빈；초상규수평ECGG(＞ 13％)자원5빈；홍쇄다감관품질감평총분＞90분적자원16빈.[결론]운남대협다자원생화성분봉부다양,시선육홍쇄다、특색다수품충적우이충질,사선출적우질홍쇄다、특이자원가위하일보다수량충선육전정재료기출.
