中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2001年
5期
10-11
,共2页
陈木赠%刘东风%庄彪%林福珍
陳木贈%劉東風%莊彪%林福珍
진목증%류동풍%장표%림복진
玫瑰茄籽%新油源%加工工艺%开发研究
玫瑰茄籽%新油源%加工工藝%開髮研究
매괴가자%신유원%가공공예%개발연구
玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物.近年来南方各省已广泛栽培,花萼供出口,籽用于肥田造成资源浪费.研究认为,福建玫瑰茄籽含油量为18%～22%,粗蛋白含量为25%～28%,有较高的开发利用价值.经生产性试验,确定的工艺解决了常规工艺制取的玫瑰茄籽毛油难以精炼的问题,生产的玫瑰茄籽高级烹调油符合国家相关标准.
玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物.近年來南方各省已廣汎栽培,花萼供齣口,籽用于肥田造成資源浪費.研究認為,福建玫瑰茄籽含油量為18%～22%,粗蛋白含量為25%～28%,有較高的開髮利用價值.經生產性試驗,確定的工藝解決瞭常規工藝製取的玫瑰茄籽毛油難以精煉的問題,生產的玫瑰茄籽高級烹調油符閤國傢相關標準.
매괴가시금규과목근속일년생초본식물.근년래남방각성이엄범재배,화악공출구,자용우비전조성자원낭비.연구인위,복건매괴가자함유량위18%～22%,조단백함량위25%～28%,유교고적개발이용개치.경생산성시험,학정적공예해결료상규공예제취적매괴가자모유난이정련적문제,생산적매괴가자고급팽조유부합국가상관표준.
