现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2005年
6期
651-652,655
,共3页
硼酸3-甲氧基-甲亚胺H食品分光光度法
硼痠3-甲氧基-甲亞胺H食品分光光度法
붕산3-갑양기-갑아알H식품분광광도법
目的:建立3-甲氧基-甲亚胺H分光光度法测定食品中的硼酸.方法:食品样品在碱性条件下灰化,采用3-甲氧基-甲亚胺H作硼显色剂,测定食品中硼酸含量.结果:本法在硼酸浓度0～5.0 μg/ml线性良好,r＞0.998,其回收率为93.0～99.1%,变异系数CV%＜5%,最低检出浓度为5.0 mg/kg.与姜黄素分光光度法比较,差异无显著性(t=0.757,P＞0.05).结论:该方法简便快速,灵敏度和准确度满足要求,适合于食品中硼酸的定量测定.
目的:建立3-甲氧基-甲亞胺H分光光度法測定食品中的硼痠.方法:食品樣品在堿性條件下灰化,採用3-甲氧基-甲亞胺H作硼顯色劑,測定食品中硼痠含量.結果:本法在硼痠濃度0～5.0 μg/ml線性良好,r＞0.998,其迴收率為93.0～99.1%,變異繫數CV%＜5%,最低檢齣濃度為5.0 mg/kg.與薑黃素分光光度法比較,差異無顯著性(t=0.757,P＞0.05).結論:該方法簡便快速,靈敏度和準確度滿足要求,適閤于食品中硼痠的定量測定.
목적:건립3-갑양기-갑아알H분광광도법측정식품중적붕산.방법:식품양품재감성조건하회화,채용3-갑양기-갑아알H작붕현색제,측정식품중붕산함량.결과:본법재붕산농도0～5.0 μg/ml선성량호,r＞0.998,기회수솔위93.0～99.1%,변이계수CV%＜5%,최저검출농도위5.0 mg/kg.여강황소분광광도법비교,차이무현저성(t=0.757,P＞0.05).결론:해방법간편쾌속,령민도화준학도만족요구,괄합우식품중붕산적정량측정.
