山东农业大学学报（自然科学版）
山東農業大學學報（自然科學版）
산동농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2007年
4期
539-542,546
,共5页
李向阳%刁恩杰%王树先%邵卫华%张洪林
李嚮暘%刁恩傑%王樹先%邵衛華%張洪林
리향양%조은걸%왕수선%소위화%장홍림
中草药%大肠杆菌%药物作用
中草藥%大腸桿菌%藥物作用
중초약%대장간균%약물작용
采用微量热法研究中药提取液对食品中细菌的代谢作用,对于探讨中药提取液的药理药效和对人体的保健作用具有重要意义.本研究采用微量热法测定了不同浓度的银杏叶提取液、芦荟提取液对食品中大肠杆菌代谢作用的热功率--时间曲线,按指数生长模型计算出大肠杆菌在不同浓度的银杏叶提取液、芦荟提取液中的生长速率常数,确定了最适用银杏叶提取液和芦荟提取液的质量浓度.结果表明,银杏叶提取液、芦荟提取液对大肠杆菌具有促进代谢作用.
採用微量熱法研究中藥提取液對食品中細菌的代謝作用,對于探討中藥提取液的藥理藥效和對人體的保健作用具有重要意義.本研究採用微量熱法測定瞭不同濃度的銀杏葉提取液、蘆薈提取液對食品中大腸桿菌代謝作用的熱功率--時間麯線,按指數生長模型計算齣大腸桿菌在不同濃度的銀杏葉提取液、蘆薈提取液中的生長速率常數,確定瞭最適用銀杏葉提取液和蘆薈提取液的質量濃度.結果錶明,銀杏葉提取液、蘆薈提取液對大腸桿菌具有促進代謝作用.
채용미량열법연구중약제취액대식품중세균적대사작용,대우탐토중약제취액적약리약효화대인체적보건작용구유중요의의.본연구채용미량열법측정료불동농도적은행협제취액、호회제취액대식품중대장간균대사작용적열공솔--시간곡선,안지수생장모형계산출대장간균재불동농도적은행협제취액、호회제취액중적생장속솔상수,학정료최괄용은행협제취액화호회제취액적질량농도.결과표명,은행협제취액、호회제취액대대장간균구유촉진대사작용.
