广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
2期
78-80
,共3页
动物源性食品%药物残留%危害%监控措施
動物源性食品%藥物殘留%危害%鑑控措施
동물원성식품%약물잔류%위해%감공조시
动物源性食品是人类饮食的重要组成部分,药物残留是危害动物源性食品安全的主要因素,无污染、无残留、无公害的安全优质动物源性食品是人们追求的目标.论述了动物源性食品药物残留的来源、残留特点、危害性以及监控措施.
動物源性食品是人類飲食的重要組成部分,藥物殘留是危害動物源性食品安全的主要因素,無汙染、無殘留、無公害的安全優質動物源性食品是人們追求的目標.論述瞭動物源性食品藥物殘留的來源、殘留特點、危害性以及鑑控措施.
동물원성식품시인류음식적중요조성부분,약물잔류시위해동물원성식품안전적주요인소,무오염、무잔류、무공해적안전우질동물원성식품시인문추구적목표.논술료동물원성식품약물잔류적래원、잔류특점、위해성이급감공조시.
