中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2012年
1期
59-62
,共4页
乳制品%邻苯二甲酸酯%气相色谱质谱法
乳製品%鄰苯二甲痠酯%氣相色譜質譜法
유제품%린분이갑산지%기상색보질보법
建立了测定乳制品中邻苯二甲酸之类物质残留量的气质联用方法.液体乳及舍乳饮料采用正己烷萃取后直接测定;乳粉类样品先用正己烷萃取、再用凝胶萃取小柱净化后上机测定.色谱测定条件为采用DB-5MS (30 m×0.25 mm×0.25 μm)石英毛细管柱梯度升温进行分离质谱条件为色谱与质谱接口温度280 ℃、电子轰击源、选择离子扫描模式、电力能量70 eV.通过各组分的定性与定量离子分别对邻苯二甲酸酯进行定性、定量测定.该方法样品加标回收率分别在86％～105％之间,液体乳及乳饮料检出限为0.05 mg/kg,乳粉为0.1 mg/kg.本法具有操作简单、测定快速、灵敏度高、专属性及准确性好等优点.
建立瞭測定乳製品中鄰苯二甲痠之類物質殘留量的氣質聯用方法.液體乳及捨乳飲料採用正己烷萃取後直接測定;乳粉類樣品先用正己烷萃取、再用凝膠萃取小柱淨化後上機測定.色譜測定條件為採用DB-5MS (30 m×0.25 mm×0.25 μm)石英毛細管柱梯度升溫進行分離質譜條件為色譜與質譜接口溫度280 ℃、電子轟擊源、選擇離子掃描模式、電力能量70 eV.通過各組分的定性與定量離子分彆對鄰苯二甲痠酯進行定性、定量測定.該方法樣品加標迴收率分彆在86％～105％之間,液體乳及乳飲料檢齣限為0.05 mg/kg,乳粉為0.1 mg/kg.本法具有操作簡單、測定快速、靈敏度高、專屬性及準確性好等優點.
건립료측정유제품중린분이갑산지류물질잔류량적기질련용방법.액체유급사유음료채용정기완췌취후직접측정;유분류양품선용정기완췌취、재용응효췌취소주정화후상궤측정.색보측정조건위채용DB-5MS (30 m×0.25 mm×0.25 μm)석영모세관주제도승온진행분리질보조건위색보여질보접구온도280 ℃、전자굉격원、선택리자소묘모식、전력능량70 eV.통과각조분적정성여정량리자분별대린분이갑산지진행정성、정량측정.해방법양품가표회수솔분별재86％～105％지간,액체유급유음료검출한위0.05 mg/kg,유분위0.1 mg/kg.본법구유조작간단、측정쾌속、령민도고、전속성급준학성호등우점.
