中国南方果树
中國南方果樹
중국남방과수
SOUTH CHINA FRUITS
2012年
2期
47-49
,共3页
洒威%焦迎春%尹瑶%元王涛
灑威%焦迎春%尹瑤%元王濤
쇄위%초영춘%윤요%원왕도
真菌%鉴定%脱苦%柚皮苷%柠碱%诺米林
真菌%鑒定%脫苦%柚皮苷%檸堿%諾米林
진균%감정%탈고%유피감%저감%낙미림
对堆积腐烂的琯溪蜜柚果皮富集的天然菌株进行分离,以丙酮提取琯溪蜜柚囊衣粉所得苦味物为唯一碳源进行初筛,以选择性液体发酵培养中对柚皮苷、柠碱、诺米林等3种苦味物质的分解状况进行复筛,从29株产生脱苦酶的真菌中复筛出了5株脱苦能力较强的真菌.其中,编号为3-3-21的菌株具有较强的脱除蜜柚果汁苦味的能力,对柚皮苷、柠碱和诺米林的分解率分别达70％、27％和14％.经形态鉴定和营养缺陷培养鉴定,初步认定该菌株为常现青霉Penicillium frequentans.
對堆積腐爛的琯溪蜜柚果皮富集的天然菌株進行分離,以丙酮提取琯溪蜜柚囊衣粉所得苦味物為唯一碳源進行初篩,以選擇性液體髮酵培養中對柚皮苷、檸堿、諾米林等3種苦味物質的分解狀況進行複篩,從29株產生脫苦酶的真菌中複篩齣瞭5株脫苦能力較彊的真菌.其中,編號為3-3-21的菌株具有較彊的脫除蜜柚果汁苦味的能力,對柚皮苷、檸堿和諾米林的分解率分彆達70％、27％和14％.經形態鑒定和營養缺陷培養鑒定,初步認定該菌株為常現青黴Penicillium frequentans.
대퇴적부란적관계밀유과피부집적천연균주진행분리,이병동제취관계밀유낭의분소득고미물위유일탄원진행초사,이선택성액체발효배양중대유피감、저감、낙미림등3충고미물질적분해상황진행복사,종29주산생탈고매적진균중복사출료5주탈고능력교강적진균.기중,편호위3-3-21적균주구유교강적탈제밀유과즙고미적능력,대유피감、저감화낙미림적분해솔분별체70％、27％화14％.경형태감정화영양결함배양감정,초보인정해균주위상현청매Penicillium frequentans.
